Meny

BOKA BORD, RING 042 - 14 15 57

ALLA VÅRA RÄTTER FINNS FÖR ATT TA MED HEM TILL 20% RABATT AV ORDINARIE MENYPRIS. FÖRBESTÄLLNING ÄR INTE NÖDVÄNDIGT MEN REKOMMENDERAS.


TILLTUGG

Oliver 60 :-
Pimientos de Padrón 85 :-
Edamamebönor 85 :-
Fines de Claire "Gigas" från Grebbestad 40 :-/st
Gratinerade ostron "Rockefeller" 3 st 150 :-
Gratinerade ostron "Rockefeller" 6 st 250 :-
Baby squid, sechuanpeppar, lime 95 :-
Sardeller, grillat bröd, aioli, sallad 95 :-
Chips med löjromsdipp, smetana 145 :-
Blandad chark & ost 175 :-

KÄK

NORRÖNA MATJESSILL, potatis, krisp, brynt smörskum, currypicklad majrova 140 :-
ROCK SHRIMP "NOBU", chilimajonäs, avokado 145 :-
RÅBIFF, äppleponzu, daikon, tempuralök, tryffel, sriacha 155 :-
RÅSTEKT HUMMER & SNÖKRABBA, svartpepparsås, grön tomat, padrons, mandlar 230 :-
FRITERAD VÅRRULLE, aubergine, miso, stir frysås, konfiterad chili och vitlök 165 :-
STROZAPRETTI, salsiccia, tryffelgrädde, fänkål 170 :-
HÄLLEFLUNDRA, Pata Negrakrokett, rödvinssky, svartkål, citronsirap, tryffelkräm 185 :-
ANKBRÖST, brynt soyasmör, kakiage, ingefärspicklade plommon, jordärtskockskräm 185 :-
FISH N' RICE, panerad och friterad torsk, brynt soyasmör, ärtor, sriacha och tryffelmajonäs, koriander 165 :-
RYDBERG - you know ... (annars fråga) 195 :-
ENTRECÔTE FÖR TVÅ PERSONER (500g), kimchihollandaise, tomatsallad, kycklingsaltade pommes frites 550 :-

PLUSMENY

Tryfflad sallad 55 :-
Pommes frites 50 :-
Tryfflade pommes 75 :-

SÖTT

Espresso Martini - vaniljvodka, espresso, vaniljsocker 135 :-
Ostservering 145 :-
MARÄNGSUISSE FÖR TVÅ 175 :-
VANILJGLASS, salt kolasås, hasselnötter, choklad, varma bär 95 :-
Doughnut, blåbärsglass, crumble 95 :-
Creme Brûlée 85 :-
Kula glass / sorbet 30 :-

BOKA BORD, RING 042 - 14 15 57

Boka via mail